Poco sale e solo iodato

 

La riduzione dei disturbi da carenza alimentare di iodio è indicata come obiettivo primario per la salute pubblica dall’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS).

A tal fine l’ex Ministero della Salute ha promosso la legge n. 55 del 21 Marzo 2005 allo scopo di migliorare gli interventi di sanità pubblica in tema di carenza iodica.


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