A chi mi rivolgo

La mia consulenza comprende le seguenti aree di interesse specifico:

  • sottopeso, sovrappeso ed obesità
  • nutrizione nel bambino, nell’adolescente e nell’anziano
  • nutrizione in gravidanza ed allattamento
  • nutrizione nello sportivo agonista e non agonista
  • disturbi del comportamento alimentare (terapia eventualmente integrata con uno psicologo)
  • trattamento delle intolleranze ed allergie alimentari
  • riequilibrio nutrizionale in soggetti con diagnosi di patologie cardiovascolari, diabete, dislipidemie, nefropatie, disturbi tiroidei, celiachia, sindromi da colon irritabile
  • nutrizione per vegetariani e vegani
  • programmi di educazione alimentare in età scolare e nell’adulto

Inoltre, l’attività lavorativa è indirizzata a tutti coloro che desiderano ricevere consigli specifici per eliminare abitudini alimentari errate o per assumere un comportamento alimentare sano per il mantenimento o il miglioramento del proprio stato di salute e benessere psicofisico.

Come si svolge l’attività lavorativa

studio dottoressaDurante la prima visita, effettuo:

  • un’accurata anamnesi fisiopatologica e una ponderata valutazione dello stato nutrizionale della persona attraverso un’analisi delle abitudini alimentari (24hr recall, frequenze dei consumi, diario alimentare) e dello stile di vita (attività fisica, fumo, ecc.)
  • una valutazione della composizione corporea (misure corporee, massa magra, massa grassa, stato di idratazione) mediante le seguenti metodiche: Antropometria, Plicometria, Bioimpedenziometria.

 

studio dottoressaI dati ottenuti nella prima visita saranno elaborati attraverso la stima del metabolismo basale e del calcolo del fabbisogno energetico al fine di individuare un piano nutrizionale ottimale personalizzato, tenendo conto delle preferenze e/o patologie del soggetto.

In sede di visita verranno consegnati e condivisi con il paziente il piano alimentare ed eventuali referti di analisi di composizione corporea.



A seguito della prima visita è necessario effettuare dei controlli, con frequenza quindicinale o mensile, allo scopo di monitorare l’adesione della persona al percorso nutrizionale e di verificare i cambiamenti di massa grassa, di massa magra e dello stato di idratazione.

Per saperne di più:

Antropometria

Plicometria

Bioimpedenziometria

Fabbisogno energetico

Puoi leggere i miei articoli sull'Alimentazione anche sul sito: Sito di Mestieri e Sapori

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dott.ssa Gabriella Siciliano - Biologa Nutrizionista
Via Silvio Baratta n. 137 84127 Salerno
Tel n. 089.2963556 - cell. 347.8232362
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