L'ABC dell'alimentazione

 

frutta e verdura

FRUTTA E VERDURA

La verdura ed i legumi sono ricchi di fibra alimentare (che svolge una efficace funzione di controllo dell'assorbimento dei grassi dall'intestino), di acido folico (una vitamina con alcune interessanti potenzialità preventive) e di antiossidanti naturali (che combattono i "radicali liberi"). La frutta condivide molti di questi aspetti favorevoli e (tranne chi ha i trigliceridi alti o è sovrappeso) può essere assunta liberamente.


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